지구별 가족의 글
2021. 4. 19.
기다려 주지 않는 먹거리들..
제가 요즘 지구별 가족분들께.. 영양가가 고르지 못 한 상차림으로 걱정(쪼끔..ㅋ)을 끼쳐 드렸습니다. 작년에는 봄을..너무 허술하게 보내고 나서 후회를 했습니다. 그 이유는.. 기다려 주지 않는 자연산 먹거리 때문입니다. 삼겹살이나 생선은 언제든지 마트에 가면 구 할 수는 있지만.. 자연산 먹거리인 각종 나물은 캘 시기에 캐야지 조금만 시기가 지나면 바로 억새지기 때문입니다. 자연에서 얻을 수 있는 먹거리를 제때 충분하게 즐기지 못해서.. 올해는 충분하게 즐기려고 마음을 먹으려고 노력 중입니다. 그러다 보니 요즘 먹거리 주제가 온통 풀밭 식단이 되었네요~ 가끔이지만, 장날 생태를 사다가 생태탕도 직접 만들어 먹기도 하고.. 주말이면 지인분들이나 동네분들 모시고 고기 파티도 합니다. 한 달에 한 번은 둘..
