지구별 가족의 글
2022. 1. 8.
다리도 저리고~ 허리도 아프고~~^.^
"아빠! 아빠표 만두가 먹고 싶네요~ 사다 먹는 건 이상하게 맛이 없어요".. 그러고 보니 만두를 만든 지 오래되었습니다. 만두는 이쁘게 만들려면 적어도 2 명이 만들어야 합니다. 한 명은 만두피를 만들고, 또 다른 한 명은 빚어야 지저분하지 않게 만들 수 있습니다. 혼자서 만두피를 만들면서 빚으면 만두피가 지저분 해지더군요. 왜냐하면 만두피가 마르면 안 되기 때문에.. 만두피가 건조해지기 전에 중간중간 빚다 보면 지저분 해지기 때문입니다. 오늘 팔을 걷어 부치고 만두를 빚어 보았습니다. 만두피는 시중에서 파는 걸로 하고 속재료는 직접 만들었습니다. 만두 만드는 일 50 % 는 재료를 다 만들고 물기를 짜는 일은 아닐까 합니다만.. 에휴~ 쭈그리고 앉아서 혼자 빚으니 다리도 저리고.. 허리도 아프고~^^..
